Načrt upravljanja trajnosti

NAČRT UPRAVLJANJA TRAJNOSTI

NAŠA MISIJA

Upravljanje butičnega eko posestva Ortenia - Apartmaji v naravi je rezultat našega poslanstva, da s trajnostno rabo naravnih virov spodbujamo trajnostni življenjski, pa tudi trajnostni, zeleni turizem v naravnem okolju, v osrčju slovenskega termalnega območja. Vključitev in povezovanje lokalnih proizvajalcev hrane in pijače, zaposlovanje lokalnega prebivalstva in zagotavljanje našim gostom čim več športnih in rekreacijskih dejavnosti na prostem.

S tem želimo svojim gostom omogočiti, da na svojstven način uživajo v prostem času ali počitnicah in hkrati začutijo lepoto in toplino Ortenie - Apartmaji v naravi.

KLJUČNA PODROČJA IN IZVAJANJE

Ključna področja načrta upravljanja trajnostnega razvoja

To je celoten načrt trajnostnega upravljanja, ki daje celovit vpogled v glavno politiko naših apartmajev za trajnostno upravljanje našega posestva, ki zajema 4 ključna področja storitev:

Okolje,

Družbeno-kulturni,

Kakovost in

Zdravje in varnost.

 

Okoljski

Ortenia - Apartmaji v naravi aktivno sodelujejo pri ohranjanju virov, zmanjšanju onesnaževanja, ohranjanju biotske raznovrstnosti, ekosistemov in pokrajin ter lokalnih okoljskih dejavnosti.

 

Družbeno-kulturni

Ortenia - Apartmaji v naravi so vključeni v akcije družbene odgovornosti podjetij, razvoj skupnosti, lokalno zaposlovanje, pravično trgovino, podpirajo lokalne podjetnike, spoštujejo lokalne skupnosti, izvajajo politiko proti komercialnemu izkoriščanju, pravičnemu najemu, zaščiti zaposlenih in nenazadnje, da naše podjetja ne ogrožajo zagotavljanja osnovnih storitev, kot so voda, energija ali sanitarne vode za sosednje skupnosti.

Kakovost

Ortenia - Apartmaji v naravi postavlja kakovost storitev, ki vodijo tako, da je naš gost tako ena od glavnih prioritet, ki se nenehno preverja in izboljšuje tako na notranji kot na zunanji ravni.

Kakovostne trajnostne turistične storitve bi morale koristiti našim gostom, drugim, poslovnim partnerjem in drugim deležnikom.

Zdravje in varnost

Ortenia - Apartmaji v naravi so skladni z vsemi uveljavljenimi in lokalnimi zdravstvenimi in varnostnimi predpisi ter zagotavljajo, da so tako gost kot sodelavci varni in varni v okolju, v katerem delajo in bivajo.

Izvajanje načrta upravljanja trajnostnega razvoja

Načrt trajnostnega upravljanja je razvila skupina Ortenia po standardu za certifikacijo Green Globe. To je stalen proces in načrt upravljanja trajnostnega razvoja, ki ga je treba uporabljati znotraj in zunaj. Kot vodnik za delo zaposlenih v Orteniji in zunaj naših zainteresiranih strani so lahko gostje ali dobavitelji, da razumejo, kako se storitve opravljajo.

Načrt upravljanja trajnosti, vključno z našo okoljsko politiko, se komunicira tako zunaj kot znotraj različnih medijev. Notranjost je dostopna vsem osebjem, na voljo pa je zunaj vsem zainteresiranim stranem, bodisi gostom, dobaviteljem ali tiskom, prek naše spletne strani in poštnih sporočil. Poleg tega se preko našega poštnega sistema sporoča trajnostno sporočilo. En primer s citatom:

Misli zeleno. Prosimo, ne tiskajte tega e-poštnega sporočila, če ni potrebno.

Počuti se zeleno. Obiščite Ortenia - apartmaje v naravi.

Poleg tega skupina Ortenia razume, da je v naših prizadevanjih za trajnost vedno mogoče izboljšati.

TRAJNOSTNO UPRAVLJANJE

Pravna skladnost

Apartmaji Ortenia so licencirani v skladu s slovenskim pravom EU in v skladu z vsemi ustreznimi mednarodnimi ali lokalnimi zakoni in predpisi, vključno z zdravstvenimi, varnostnimi, delovnimi in okoljskimi vidiki ter zavarovalnimi policami in drugimi instrumenti za zaščito gostov in osebja, so posodobljeni in vrstni red.

Usposabljanje zaposlenih

Vsi novi zaposleni so temeljito seznanjeni z našim konceptom in našo zavezanostjo trajnosti. Poleg tega smo vsi zaposleni poučeni o podatkih, ki jih gostom izročimo v zvezi s svojimi prizadevanji za trajnost, da lahko odgovorijo na vprašanja gostov in obiskovalcev.

Kakovost storitev in zadovoljstvo strank

Zadovoljstvo gostov je naša polna prioriteta in po najboljših močeh si prizadevamo, da bi se stranki prijetno in zadovoljivo bivali. Z gosti v veliki meri komuniciramo s tem, da morajo goste osebje spraviti na vrata in jih s tem osebno pozdraviti.

Našim gostom pomagamo z rezervacijo in organiziranjem njihovih zunanjih dejavnosti. Naša velika skrb je usmerjena tudi v kakovost drugih storitev v destinaciji, ki jih uporabljajo naši gostje, hkrati pa prispevajo k skupni počitniški izkušnji naših gostov.

Zadovoljstvo strank vedno preverimo s pomočjo vprašalnikov, njihovih pogovorov in jih prosimo za priporočila, ki jih jemljemo zelo resno.

Registriramo kakršno koli nezadovoljstvo ali pritožbo. V primeru pritožb je naša politika narediti vse, kar je potrebno, da situacijo spremenimo, ne glede na to, ali se nam zdi pritožba smiselna.

1.6 Natančnost promocijskih materialov

Vsa komunikacija v zvezi s promocijskim materialom v apartmajih Ortenia je v skladu s komunikacijsko strategijo, lokalnimi predpisi in kulturnimi normami. Vsako nezadovoljstvo naših gostov spremljamo preko obrazcev za povratne informacije gostov, vprašalnikov in temeljitih številnih kanalov.

1.7 Lokalno območje, načrtovanje in gradnja

Ortenia - Apartmaji v naravi, ki so zapisani v naravnem okolju, pod hribom gradu Podčetrtek, v osrčju slovenskega termalnega območja, so zasnovani po principu inovativne trajnostne gradnje. Skrbno premišljen izbor zdravih materialov in načel delovanja bo to lokacijo spremenil v odkritje lepših trenutkov v življenju in točko, ko vaš svet pride v stik s svetom narave.

Pri gradnji stanovanj smo uporabili naravne materiale, ki ustvarjajo zdrave življenjske pogoje. Vidni deli stavbe so narejeni iz lesa, izolacijski material znotraj sten pa iz celuloznih vlaken in je opremljen z naravnimi tesnilnimi materiali. Fasade, obložene z lesom, so zgrajene z uporabo difuzijsko odprte konstrukcije sten, ki zgradbi omogoča dihanje. Vlažnost v notranjosti uravnoteži glineni omet.

Za inovativno trajnostno arhitekturo nas je prejela Zbornica za arhitekturo in prostor Slovenije (ZAPS) - nagrada Zeleni svinčnik 2014, kot edini projekt v Sloveniji v tem letu.

V Ljubljani smo bili izpostavljeni tudi kot ena izmed 45 najlepših lesenih hiš na svetu.

1.8 Tolmačenje

Naš uradni jezik je slovenščina. Vsi zaposleni komunicirajo med seboj in z zunanjimi stvarmi ter z dobavitelji v slovenskem jeziku. Za komunikacijo z gosti pa uporabljamo tudi angleški, hrvaški, nemški, italijanski in ruski jezik. Vsi priročnik, katalogi in osnovne informacije so napisani v vseh teh jezikih.

1.9 Komunikacijska strategija

Imamo lastno komunikacijsko strategijo, ki zajema vse komunikacijske kanale ločeno, od neposrednega stika z našimi gosti do spletne komunikacije, tiska, družbenih medijev

Aktivni smo na različnih platformah družbenih medijev, ki jih uporabljamo za povečanje prepoznavnosti svoje blagovne znamke in širjenje besede o okoljskih vprašanjih, ki se nam zdijo pomembna.

Smo člani različnih socialnih in trajnostnih pobud in združenj, kot je Slovenija Green.

Izjemno komuniciramo z našimi gosti in obiskovalci hotela in spletnega mesta.

Naše trajnostno poslovanje in promocija vključujejo naše goste, zaposlene, dobavitelje in druge zainteresirane strani.

SOCIALNI, GOSPODARSKI IN KULTURNI ASPEKT

1.10 Razvoj skupnosti

Apartmaji Ortenia so aktivni del lokalne skupnosti. Za šole, turistične fakultete, društva in nekatere manjše skupine izvajamo seminarje o vprašanjih trajnosti na področju trajnostnega življenja in zagotavljanju trajnostnih turističnih storitev.

Pomagamo lokalni skupnosti, da organizira nekaj lokalnih in kulturnih dogodkov ter se aktivno vključi v načrtovanje in izvajanje zelene ciljne strategije.

Podpiramo lokalne športne aktivnosti s sponzoriranjem športnih ekip.

Izdelujemo lokalne vodiče in goste spodbujamo, da obiščejo lokalne trgovine, galerije in restavracije, predvsem s poudarkom na zelenih in trajnostnih možnostih. Veliko komuniciramo z lokalnimi prebivalci, pa tudi z lokalnimi podjetji.

Apartmaji Ortenia z najemom koles in sprehajalnih palic ter izpostavljanjem lokalnih zemljevidov gosta spodbujajo k uporabi lokalne infrastrukture, sprehajalnih poti, kolesarskih cest.

1.11 Lokalna zaposlitev

V apartmajih Ortenia je zaposleno samo lokalno osebje, ki je oddaljeno 10 km. V primeru prekomernega dela najamemo dodatne lokalne gospodinje. Za izvajanje masaž in zdravstvenih in lepotnih storitev najemamo lokalne strokovnjake.

1.12 Pravična trgovina

Naša nakupna politika je, da sodelujemo le z lokalnimi dobavitelji, ki so ekološka in / ali pravična.

1.13 Lokalni podjetniki

Apartmaji Ortenia podpirajo lokalne podjetnike tako, da od njih kupujejo izdelke ali storitve. Večino sveže hrane kupujejo od lokalnih kmetov in podjetnikov. Izdajamo bone (s posebnimi popusti) za jedilnico v 5 lokalnih restavracijah in za uporabo spa in bazenske storitve v sosednjem večjem termalnem letovišču. Nenehno promoviramo lokalno. Za nekatere večje vzdrževalne storitve najamemo lokalno podjetje. Lokalne podjetnike spodbujamo, čeprav majhna darila, dajemo svojim gostom in z razstavljanjem njihovih letakov in katalogov v preddverju.

1.14 Izkoriščanje

Apartmaji Ortenia so v skladu s slovenskim zakonom in njegovimi odnosi. Zato so vzpostavljene ustrezne politike proti zaposlovanju otrok, diskriminaciji, spolnemu nadlegovanju in izkoriščanju.

1.15 Pravičen najem

Apartmaji Ortenia spodbujajo raznolikost in enakost in noben zaposleni ali prosilci na noben način niso diskriminirani. Vsa delovna mesta so zapolnjena na podlagi usposobljenosti. Spoštujemo vse lokalne zakone in druge predpise, ki se nanašajo na delovno zakonodajo, in ponujamo pogoje in plače, ki so boljši od minimalnih zahtev.

1.16 Zaščita zaposlenih

Naše plače in ugodnosti presegajo nacionalne predpise, vsa vplačila, ki jih po zakonu zahtevajo zavarovalni in počitniški skladi, pa se izvršijo v imenu vseh zaposlenih. Nadure se plačajo za opravljene ure, ki presegajo uveljavljeno delo v skladu s slovenskim delovnim zakonom.

1.17 Osnovne storitve

Dejavnosti podjetja niso negativno vplivale ali ogrozile virov ali storitev v lokalnem območju ali sosednjih skupnostih. Dejavnosti ustvarjajo številna varna delovna mesta in pozitivno vplivajo na skupnost.

1.18 Spoštujte lokalno kulturo in kulturno dediščino

Apartmaji Ortenia so navedeni pod hribom, onkraj znamenitega gradu Podčetrtek, na katerega ima vsak posamezen apartma edinstven pogled. Grad se dobro promovira in goste nenehno spodbujamo, da se rekreativno sprehodijo proti gradu.

S samostanom Olimje imamo dogovor o medsebojni promociji, gostom ponujamo 3 vrste njihovih naravnih čajev in razkrivajo naše promocijske letake.

Goste pogosto obveščamo o lokalnih festivalih in strahu pred lokalnimi obrti.

Kozjanski park promoviramo kot del naravne dediščine in obnovljeni grad Podrseda kot del naše kulturne dediščine.

ZDRAVJE IN VARNOST

Naš cilj je varno delati in ves čas zagotavljati največjo varnost za našega gosta. Čeprav smo v varnem okolju.

Našim gostom dodatno zagotavljamo morebitne poškodbe ali kakršne koli fizične nevarnosti.

Naši sodelavci so bili usposobljeni za osnovno prvo pomoč in življenjsko podporo.

Nabavni in operativna politika vseh mehanizmov, opreme in naprav je, da so čim bolj okolju prijazni: nizke emisije in poraba minimalne energije.

Vse potrebne in obvezne varnostne zahteve za isto so v redu.

V apartmajih stalno preverjamo kakovost vode. Lokalne agencije nas pogosto obiskujejo, da zagotovijo, da so vsi sistemi v sili v redu, izvajajo se revizije HACCP, da se zagotovi skladnost s sistemom upravljanja varnosti hrane. Novo vzdrževalno osebje je usposobljeno za varnost in postopke in mora opraviti obvezen osnovni tečaj higiene hrane (certificirano) pri ravnanju z živili.

Organiziramo redna srečanja, na katerih razpravljamo o katerem koli področju izboljšanja varnosti.

OKOLJE

V apartmajih Ortenia izvajamo velike korake za povečanje ozaveščenosti med našimi stvarmi, gosti in drugimi zainteresiranimi stranmi ter jih spodbujamo, da se vsak dan obnašajo in delujejo, medtem ko razmišljajo o svojem okolju in njegovih izzivih ter o tem, kako smo lahko del rešitve.

Naše stvari in druge zainteresirane strani sprejemajo vse ukrepe za zagotovitev, da učinkovito uporabljamo vse vire energije, zmanjšujemo porabo vode in zmanjšamo količino odpadkov.

1.19 Splošni poudarki

PREHRANA IN DNEVNA OPERACIJA

Blago večinoma kupujejo lokalno.

Skoraj izključno uporabljamo lokalne, poštene in eko certificirane dobavitelje.

Papirnati prtički so nebeljeni in narejeni iz recikliranega papirja.

Pijače postrežejo le v steklenih steklenicah.

Spodbujamo pitno vodo iz cevi

Vsi kopalniški izdelki so organski, embalaža je trajnostna.

Nobenih časopisov za goste ni na voljo.

Na mestu je program ponovne uporabe brisač

Kartuše s tiskalnikom so napolnjene.

Papir, ki se uporablja za tiskanje, je certificiran s FSC

Vsa čiščenja prostorov so narejena z okolju prijaznimi detergenti.

Lastnina je 100% nekadilska.

ENERGIJA, VODA, ODPADKI IN VZDRŽEVANJE

V črni in sivi odpadni vodi mesto upravlja nenevarno

Električno energijo dobavlja ES, ki dobavlja (potrjuje) 100% trajnostno energijo iz obnovljivih virov

Ogrevanje vode in bivalnih prostorov uporablja obnovljiv vir energije - črpalko za ogrevanje - vodo, ki se črpa iz globine 80 metrov

Poraba energije je določena in zabeležena.

V celotni nepremičnini se uporabljajo samo nizkoenergijske žarnice, zunanjo razsvetljavo pa nadzoruje časovnik.

Senzorji gibanja so nameščeni v vseh hodnikih.

Energetsko učinkovita oprema se kupi, kadar koli je na voljo, in se uporablja samo po potrebi.

Odpadke izberemo in razvrstimo v viru (stanovanje)

Organski živilski odpadki se dostavijo lokalnim kmetom

Težko reciklirani izdelki se reciklirajo v komunalnem recikliranju.

Toplotna okna v celotnem času, da se zagotovi minimalna izguba ogrevanja.

Odeje so narejene iz 100% naravnih vlaken, brez kemičnih ali drugih dodatkov.

Preproge - izdelki s posebnim značajem (100% ročno tkana indijska svila in 100% ročno vrtena volna Gabben Natur

Brisače in kopalni plašči iz organskega bombaža

Kozmetika je 100% bio certificirana.

Domače rastline ali nizkovodne rastline, ki se uporabljajo pri urejanju okolice, da zmanjšajo porabo vode na vrtu na prostem.

Na svoji posesti smo posadili 25 različnih avtohtonih vrst rastlin

V apartmajska območja se ne vnaša nobena eksotična vrsta.

Deževnica se zajame za uporabo in se uporablja za zalivanje rastlin in za utripanje stranišč.

Vozni park nepremičnin je kolesa, ki spodbujajo kolesarjenje.

Poraba vode se spremlja in določa.

Vsi aparati so nastavljeni na najučinkovitejši ravni, da prihranite energijo, denar in aparate.

Vlažnost v notranjosti uravnoteži glineni omet